⚠️ Aviso: Este post contém links de afiliados. Se você comprar através
deles, posso receber uma pequena comissão — sem custo extra para você.
Isso não influencia minha opinião sobre os produtos.
Quer um bolo de fubá na Airfryer fofinho, com queijo e na medida certa para não sobrar? Aqui no Será Que Gostei testamos essa receita usando a AirFryer Oster Oven e a forma de 14cm com furo — e o resultado foi incrível: casquinha crocante por fora, cremoso por dentro e pronto em menos de 40 minutos. Siga o passo a passo abaixo!
O que você vai precisar (ingredientes e utensílios)
🍳 Utensílios Indispensáveis para Esta Receita
Ingredientes do Bolo de Fubá na Airfryer com Queijo
Se voce ainda esta em duvida sobre ter uma airfryer, leia minha experiencia real com a Air Fryer e veja se vale a pena para o seu dia a dia. Outra receita que voce vai amar fazer na airfryer: o pao de queijo crocante na airfryer.
Para o bolo assar de forma uniforme sem queimar o centro nem o topo, recomendamos:
• Forma de Bolo 14cm com Furo Central: Tamanho exato para a massa não transbordar e assar o meio por igual.
• Air Fryer Oster Oven 12L: Permite encaixar a forma na grade central para circulação perfeita de ar.
Ingredientes:
- 1 ovo grande
- 1/2 xícara (chá) de açúcar — cerca de 80g
- 1/4 xícara (chá) de óleo vegetal — cerca de 60ml
- 1/2 xícara (chá) de fubá — cerca de 70g
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo — cerca de 70g
- 2 colheres (sopa) cheias de leite em pó — cerca de 20g
- 1/2 xícara (chá) de água morna — cerca de 120ml
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (ou muçarela em cubinhos para mais cremosidade!)
- 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Opcional: 1/2 colher (chá) de erva-doce
- Manteiga e fubá para untar a forma
Passo a passo: como fazer bolo de fubá na Airfryer
- Preparo do Leite: Primeiramente, dissolva as 2 colheres de leite em pó na meia xícara de água morna e, em seguida, reserve a mistura.
- Massa: No liquidificador ou com um fouet, bata bem o ovo, o açúcar e o óleo. Logo após, acrescente o fubá, a farinha de trigo, o leite dissolvido, o queijo e a erva-doce (se desejar usar). Além disso, bata por 1 a 2 minutos até que a massa fique completamente homogênea.
- Fermento: Por fim, desligue o liquidificador, adicione o fermento e incorpore delicadamente com uma espátula para garantir que o bolo cresça fofinho.
- Forma: Para começar, unte a forma de 14cm generosamente com manteiga e, em seguida, polvilhe o fubá. Por fim, despeje toda a massa com cuidado.
Como Fazer o Bolo de Fubá na Airfryer: Passo a Passo
🍰 Medida Exata para Não Sobrar
Forma de Bolo 14cm com Furo Central
Tamanho perfeito para airfryer. O bolo assa por igual e não fica cru no centro.
- Na Airfryer: Antes de tudo, pré-aqueça a AirFryer Oster Oven a 165°C por 5 minutos. Em seguida, coloque a forma na grade central e, por fim, asse por 25 a 35 minutos ou até dourar.
💡 Dica de ouro: manter a temperatura em 165°C é o segredo para o topo não queimar antes de assar por dentro. Faça o teste do palito aos 25 minutos!
⭐ Usada e Recomendada Nesta Receita
Air Fryer Oven Oster 12L Digital
Com grade central, controle preciso de temperatura e espaço ideal para formas de bolo e tortas.
O veredito: será que gostei?
Com certeza! Esse bolo de fubá na Airfryer surpreendeu pela casquinha dourada e crocante e pelo interior cremoso que o queijo proporciona. É a receita ideal para o café da tarde sem complicação e sem sujar muita louça.
Quer reproduzir em casa? A chave do sucesso é a forma de 14cm e a air fryer certa.
Dicas para o Bolo de Fubá Ficar Fofinho e Não Grudar
Como armazenar:
Guarde em pote fechado em temperatura ambiente por até 2 dias, ou na geladeira por até 5 dias. Para reaquecer, 3 minutinhos na própria Airfryer a 160°C deixam a casquinha crocante de novo.
Perguntas frequentes
Posso usar qualquer Airfryer para essa receita?
Sim! Testamos na AirFryer Oster Oven, mas qualquer modelo com cesto ou grade funciona. Ajuste a temperatura para 160–165°C e faça o teste do palito aos 25 minutos.
Posso substituir o queijo parmesão?
Pode! Muçarela em cubinhos deixa o bolo ainda mais cremoso. Queijo minas e coalho também funcionam bem.
A forma de 14cm é obrigatória?
Para essa quantidade de massa, sim. Uma forma maior vai deixar o bolo muito baixo. Se tiver uma de 18cm, dobre os ingredientes.
Posso fazer sem leite em pó?
Pode substituir pelo mesmo volume de leite integral e reduzir um pouco a água morna. O resultado final é muito similar.
Fez a receita? Tira uma foto e marca a gente no Instagram @seraquegosteioficial com a hashtag #SeraquegosteiReceitas!
Gostou das dicas de hoje? ✨
Eu sei que, na hora de escolher um produto, a gente quer ir no que realmente funciona e vale o investimento. Por isso, reuni em um só lugar todos os itens que eu testei, aprovei e que facilitam a minha rotina.
Dica: Vale salvar esse link nos seus favoritos para consultar sempre que precisar de uma recomendação segura!